「柚子の踊り子」使い方

「柚子の踊り子」をマヨネーズと混ぜると即席のディップソースになります。
お野菜、クラッカー、チーズとあわせてお召し上がりください。

味噌と混ぜても美味しいです。
お野菜のディップに、おでんやお肉料理のアクセントに。

材料
・柚子の踊り子 ・醤油　・酒　・魚

① 柚子の踊り子、醤油、酒は大体の同量で漬け込み液を作ります。
② バットや袋に好みの魚を入れ①の液に30分以上つけてから焼きます。
脂の多い魚は一晩漬け込むとより美味しくなります。

★「柚子の踊り子」は砂糖が使われているので、みりんを省いています。
照が足りない方や物足りない方はみりんを加えても良いです。